Den hvite morbæren ligner i formen et bjørnebær, men den er lysere i fargen – hvit eller kremet, noen ganger med et litt gulaktig skjær. Deilig, saftig og veldig søt smak. Moden morbær kan spises rå eller tørket, slik at den beholder næringsverdien lenger.
Helsefordeler med hvit morbær
Hvit morbær er verdifull i naturmedisin på grunn av sin rikdom på vitaminer og mineraler. Inneholder:
Vitamin C – støtter immunitet og beskytter mot forkjølelse, Sideskift
Jern – hjelper med å overvinne anemi,
Rust – forbedrer fordøyelsen og støtter tarmhelsen,
Antioksidanter – bremser aldringsprosessen og beskytter celler mot skade.
Studier har vist at ekstrakt av hvitt morbærblad kan senke blodsukkernivået, så denne planten anbefales spesielt for personer med diabetes eller insulinresistens.
Bruksområder for hvitt morbær
Frukten kan spises fersk, tørket eller som syltetøy. Som et deilig tilskudd til havregrøt, yoghurt eller kjeks. Hvite morbærblader lages til en mild, litt søt te, som støtter stoffskiftet og bidrar til å opprettholde sunt blodsukkernivå.
Interessant
