Hvis du også vanligvis kaster sitronfrøene, vil du begynne å spare dem og finne ut hva du kan gjøre med dem.
Slik bruker du sitronfrø
Sitroner er sitrusfrukter som er høyt verdsatt for sin unike smak og allsidighet i både matlaging og husarbeid. Som en verdifull kilde til vitamin C, gjør deres naturlige surhet dem også nyttige for fordøyelsen, og bidrar til å redusere følelsen av oppblåsthet. De er utbredt i Middelhavet, og deres gamle opprinnelse går tilbake til asiatiske land hvorfra de ble importert gjennom handel.
Mye brukt i matlaging, til å krydre retter, tilberede sauser, men også desserter, hvor skallet hovedsakelig brukes. Ikke bare sitronfrø, men også skallet er blant ingrediensene som alltid finnes i hjemmene. Og hvis vi vanligvis bruker saft, fruktkjøtt og skall av sitroner, hvorfor skal vi kaste frøene? Her er noen måter å få mest mulig ut av det på.
Fortsett å lese på neste side
Når du er ferdig med å bruke sitronen, legg frøene til side og skyll dem grundig i romtemperatur vann med en sil. Legg dem deretter på et papirhåndkle og tørk dem godt. Bruk deretter en pinsett og begynn å «skrelle» frøene ved å fjerne skallet som dekker dem.
