Ingefær vokser horisontalt: den trives i luften! Så velg en bred potte (ca. 30 cm i diameter), men grunn, med gode dreneringshull.
For substratet er den ideelle formelen enkel:
50 % næringsrik pottejord eller hjemmelaget kompost,
30 % kokosfiber eller torv,
20 % grov sand eller perlitt.
Denne blandingen bevarer fuktigheten samtidig som den forhindrer vannstagnasjon, ingefærens største fiende.
Lys og varme: den vinnende kombinasjonen
Denne tropiske planten elsker varme! Plasser den i nærheten av et lyst vindu som vender mot øst eller i et lyst hjørne, beskyttet mot direkte sollys.
Ideell temperatur: mellom 20 °C og 30 °C.
Om vinteren er det best å holde den innendørs, kulden vil få den til å visne raskt.
Vann uten å drukne: den gylne regelen
I løpet av de første ukene bør jorden forbli litt fuktig, aldri vannmettet. Når stilkene når omtrent ti centimeter, reduser vanningen: to til tre ganger i uken er nok.
Små gester som utgjør hele forskjellen:
Spray bladene hvis luften er tørr.
Gjødsle planten hver andre eller tredje uke med flytende organisk gjødsel.
Fjern eventuelle gulnede blader for å holde planten i topp stand.
Når ingefæren blir… en prydplante!
Etter åtte til ti måneder, overraskelse! Hvis planten din trives, kan den blomstre. De piggelignende blomsterstandene, i nyanser av gult, rødt eller rosa, avgir en delikat duft og gir et uimotståelig preg av eksotiskhet. Et ekte naturskue!
Høsting og konservering: alt på en skånsom måte
Riktig tidspunkt? Når bladene begynner å visne. Grav forsiktig opp en del av rhizomet, skjær av det du trenger og dekk deretter resten med jord: det vil fortsette å vokse.
Slik konserverer du ingefæren din:
