Pommes frites? Dette er utvilsomt en rett som alle, unge og gamle, vil elske. For å lykkes må du imidlertid vite hvordan du tilbereder dem riktig. Først og fremst, velg melede poteter (Bintje, Agria, Caesar, Marabel, osv.). Hvis du er en purist og liker å steke, kan du følge belgiernes eksempel og bruke oksefett i stedet for vegetabilsk olje.
Ingredienser
Poteter 1 kg
Solsikkeolje (g/n)
Kaldt vann (g/n)
Hvit eddik 2 ss
Tilberedning:
