Magnesiums betydning i kroppen blir altfor ofte oversett til fordel for kalsium og til og med jern. Mange vet kanskje ikke engang hva det er eller hva dets funksjon er.
Sannheten er at dette mineralet er ansvarlig for over 300 metabolske reaksjoner i kroppen, inkludert syntesen av proteiner, DNA, RNA og antioksidanter; muskel- og nervefunksjon; cellesignalering, glukoseregulering og blodtrykksregulering; og dannelsen og strukturen av bein og bløtvev. Likevel får de fleste ikke i seg nok magnesium i sitt daglige kosthold.
I tillegg til sin rolle i syntesen av antioksidanter, spesielt glutation («den viktigste antioksidanten»), binder magnesium seg til tungmetaller i blodet (f.eks. kadmium, krom, nikkel, sink og andre), og fremmer elimineringen av dem fra kroppen. (2, 3) Det har også evnen til å forhindre hjerneslag.
Annonse
Magnesium fra mat absorberes i tynntarmen og distribueres gjennom kroppen via blodomløpet. Det er en komponent i bein og bløtvev. Nyrene opprettholder normale nivåer av magnesium i blodet, og hvis det er for mye, skilles det ut fra kroppen som et avfallsprodukt.
Farer ved magnesiummangel
I 2009 rapporterte Verdens helseorganisasjon at 75 % av amerikanere hadde magnesiummangel. En nylig publisert metaanalyse av førti separate studier fra ni land om effekten av magnesium på menneskers helse, som dekket over en million deltakere over en periode på fire til tretti år, ga interessante resultater.
Her er hva de fant:
