Ingredienser:
2 kyllingbryst (ca. 400 g)
2 ss smør
3 fedd hvitløk (finhakket)
200 ml 30 % fløte
50 g revet parmesanost
Fersk rosmarin (noen kvister)
Salt og pepper etter smak
1/2 ts søt paprika
1 ss sitronsaft
2 ss olivenolje
Tilberedning:
Tilberedning av kjøttet:
Rens kyllingbrystene og tørk dem med kjøkkenpapir. Krydre med salt, pepper og søt paprika. Steking av kyllingen:
Varm olivenoljen i en panne. Stek kyllingbrystene på begge sider til de er gyllenbrune (ca. 3–4 minutter per side). Sett til side på en tallerken.
Kremsaus:
