Golden Wellness Infusion (Gurkemeie-, Kanel- og Rosmarin-te)
Introduksjon
Golden Wellness Infusion er en beroligende urtete laget av kraftige naturlige ingredienser som gurkemeie, kanel og rosmarin. Disse ingrediensene er kjent for sine antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper. Denne varme drikken er en beroligende måte å støtte generell velvære på, men den bør alltid nytes som en del av en balansert livsstil og ikke som en erstatning for medisinsk behandling.
Ingredienser
2,5 dl vann (helst filtrert)
½ ts malt gurkemeie
eller 2,5 cm stykke fersk gurkemeierot, i skiver
1 stang Ceylon-kanel
1 liten kvist fersk rosmarin
eller ½ ts tørket rosmarin
En klype sort pepper
Valgfritt: 1 ts rå honning eller en skvis frisk sitron
Instruksjoner
Bring vannet til et forsiktig oppkok i en liten kjele eller vannkoker.
Tilsett kanelstangen og rosmarinkvisten i det kokende vannet.
Reduser varmen og la blandingen småkoke i ca. 5–8 minutter slik at smakene og oljene frigjøres.
Tilsett gurkemeie og en klype sort pepper, og visp godt slik at gurkemeien løser seg opp.
Ta teen av varmen og la teen trekke i ytterligere 2 minutter.
Silt teen over i et krus.
Tilsett honning eller sitron om ønskelig, og nyt den varm.
Slik lager du teen
Begynn med å la kanel og rosmarin småkoke sakte for å frigjøre de aromatiske oljene.
Gurkemeie bør tilsettes mot slutten av kokeprosessen for å forhindre bitterhet og bevare de aktive stoffene.
Den lille klypen sort pepper er veldig viktig fordi den hjelper kroppen med å absorbere curcumin, den viktigste forbindelsen som finnes i gurkemeie.
Når teen er silt, kan den nytes som den er eller søtes lett med honning eller sitron.
